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Synonymes de aldol




Définition de aldol [aldɔl] nom masculin

1. Par ext. Produit de la condensation de l'aldéhyde* acétique. Aldéhyde* alcool.

Définition de aldol Wiktionary

1. Nom générique de composés organiques possédant à la fois une fonction aldéhyde et une fonction alcool. Si ces composés possèdent plusieurs fonctions alcool, ils sont dénommés aldoses.


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