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Définition de allostérie [alɔsteri] nom féminin

1. Adj. Biochim. Interaction de toute molécule, substrat ou ligand, et des sites autres que le site catalytique d'une enzyme, qui s'accompagne d'un changement de la conformation et de l'activité de cette enzyme.

Définition de allostérie Wiktionary

1. Mode de régulation de l’activité d’une enzyme par lequel la fixation d’une molécule effectrice en un site modifie les conditions de fixation d’une autre molécule, en un autre site distant de la même protéine.


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