Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de amidon
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Définition de amidon [amidɔ̃] nom masculin
1. Glucide de poids moléculaire élevé, de formule (C6H10O5)n (polymère du glucose), emmagasiné par les organes de réserve des végétaux (racines, tubercules, graines) sous forme de granules qui, broyés avec de l'eau chaude, fournissent un empois.Qui contient de l'amidon. Empeser à l'amidon. Amidon de blé, de riz, de pomme de terre.
Définition de amidon Wiktionary
1. Polysaccharide composé de chaînes de molécules de D-glucose qu’on retire des organes de réserves de nombreuses plantes comme le tubercule de la pomme de terre ou les grains de maïs.