Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de anchoïade [ɑ̃ʃɔjad] nom féminin
1. Sauce à base d'huile et d'anchois pilés.
Définition de anchoïade Wiktionary
1.
Préparation culinaire à base d’anchois pilés et de câpres, avec de l’ail et de l’huile d’olive.
2.
Plat, repas composé de crudités accompagnées de cette préparation.
