Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de blanc-manger [blɑ̃mɑ̃ʒe] nom masculin
1.
Cuis. Entremets composé de gelée faite avec du lait, des amandes, du sucre. Des blancs-mangers.
Définition de blanc-manger Wiktionary
1.
Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
2.
Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs.