1.
N. m. Qu'on a fait bouillir. Viande bouillie. Eau bouillie. Lait bouilli. Pommes de terre bouillies, à l'eau. Cuir bouilli : cuir de vache durci à force de bouillir. Bouilli de bœuf. Manger du bouilli.
1.
Qu’on a fait bouillir.
2.
Plat composé d'une viande, ordinairement de bœuf, cuite dans un pot, dans une marmite, et qui a servi à faire du bouillon.
3.
''Participe passé masculin singulier de'' bouillir.
1.
Être dans l’état d’ébullition. — Se dit proprement des liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement et qu’il se forme des bulles à la surface.
2.
Faire cuire dans l’eau ou dans un autre liquide porté à ébullition.
3.
Porter à ébullition le récipient où l’on fait cuire quelque chose.
4.
Fermenter, en parlant du raisin dans la cuve après la vendange.
5.
Être émotionnellement excité ou agité, au point d’avoir de la difficulté à se contenir.
6.
Porter à ébullition.
7.
former des bouillons, des bulles de fusion.