Dictionnaire des synonymes & antonymes

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Synonymes de butyrine




Définition de butyrine [bytirin] nom féminin

1. Chim. Triester du glycérol, dont les trois fonctions sont estérifiées par l'acide butyrique.

Définition de butyrine Wiktionary

1. Substance grasse du beurre. Corps gras dérivant du glycérol et d’un acide carboxylique, c’est le triester du glycérol.


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