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Définition de cervelas [sɛrvəlɑ] nom masculin

1. Saucisson cuit, gros et court, haché très fin, assez épicé.
Du cervelas à la vinaigrette. Un cervelas.

2. Ancien instrument de musique à vent, court et renflé, en usage à la Renaissance et au xviie siècle.


Définition de cervelas Wiktionary

1. Sorte de saucisson court rempli de viande de porc, de bœuf, de lard et épicé.

2. Espèce de hautbois.

3. Marbre rouge veiné de blanc.


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