Dictionnaire des synonymes & antonymes
Synonyme
C
chaptalisation
Il y a
2
les résultats correspondant à votre recherche.
Synonymes de
chaptalisation
sucrage
+
0
-
Définition de
chaptalisation
[ʃaptalizasjɔ̃]
nom féminin
1.
Sucrage du moût.
La chaptalisation augmente la teneur des vins en alcool.
Définition de
chaptalisation
Wiktionary
1.
Action de chaptaliser, ajout de sucre au mout pour augmenter le degré d’alcool final du vin.
Dictionnaire des synonymes
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Définitions
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