1.
Fam. Opérer (qqn) maladroitement. Se faire charcuter par un mauvais chirurgien. Charcuter un texte, le défigurer par des suppressions.
1.
Découper maladroitement de la viande.
2.
Taillader maladroitement les chairs.
3.
Couper en morceaux, diviser de façon grossière et inappropriée.