1.
V. tr. Fig. Transformer (une substance organique liquide) en une masse solide. Se figer, se cristalliser. La présure coagule le lait.
2.
V. intr. Se coaguler. Le vinaigre empêche le sang de coaguler. Le sang coagule plus ou moins vite.
1.
Cailler, figer, faire qu’une chose liquide prenne de la consistance.