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Définition de duxelles [dyksɛl] nom féminin

1. Cuis. Hachis de champignons de Paris, d'oignons et d'échalotes étuvés au beurre et servant de farce.

Définition de duxelles Wiktionary

1. Hachis de champignons cuit au beurre avec de l’échalote hachée.

2. ''Deuxième personne du singulier de l’indicatif présent de'' duxeller.

3. ''Deuxième personne du singulier du subjonctif présent de'' duxeller.


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