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Définition de écailler [ekɑje, ɛr] nom

1. Vieilli Personne qui ouvre et vend des huîtres, des fruits de mer.
Maître écailler : restaurateur qui se fait une spécialité des huîtres et fruits de mer.


Définition de écailler Wiktionary

1. Dépouiller les écailles d’un poisson, d’un reptile, etc.

2. Couvrir d’un ornement, d’un décor en forme d’écaille.

3. Donner la couleur de l'écaille de tortue à un objet.

4. Gratter le plomb avant de le souder.

5. Détacher au moyen d'un marteau des éclats pour en faire des pierres à fusil.

6. Se détacher par écailles, par plaques minces.

7. Personne qui ouvre des huîtres pour les vendre.


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