Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de érucique [erysik] adjectif
1. Biochim.
Acide érucique : acide éthylénique, de formule brute C22H42O2, présent dans les huiles de moutarde, de pépin de raisin et de certaines variétés de colza.
Définition de érucique Wiktionary
1.
Qualifie un type d’acide gras mono-insaturé, l’acide érucique, que l’on trouve dans le colza, des plantes du genre ''Erysimum'', et les graines de moutarde.
2. Qui contient de l’acide érucique.
2. Qui contient de l’acide érucique.