Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de esturgeon
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Définition de esturgeon [ɛstyrʒɔ̃] nom masculin
1. Poisson à écailles ganoïdes (acipensériformes), dont la taille peut atteindre 5 mètres, qui vit en mer et va pondre dans les grands fleuves.Esturgeon dont les œufs servent à la préparation du caviar.
Définition de esturgeon Wiktionary
1. Espèce de poissons cartilagineux longilignes, au museau terminé par une longue pointe, et au corps ayant cinq rangées longitudinales de grosses plaques osseuses, anadromes (remontant les fleuves depuis la mer comme le saumon).
Citations
- « Du fond des fleuves à la mer arrive l'un des plus actifs, des plus déterminés mangeurs, l'esturgeon » (Michelet).