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Synonymes de faisselle




Définition de faisselle [fɛsɛl] nom féminin

1. Techn. Récipient percé de trous, pour faire égoutter le fromage.
Fromage blanc vendu en faisselle.


Définition de faisselle Wiktionary

1. Récipient à parois percées de trous dans lequel on fait égoutter le fromage.

2. Fromage à pâte fraîche à base de lait de vache, de chèvre, ou de brebis, d'un poids moyen de 150 g à 1 kg dont l’affinage est seulement de quelques jours.

3. Table sur laquelle on presse le marc de pomme pour le faire égoutter.


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