Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de fricandeau [frikɑ̃do] nom masculin
1. Grenadin de veau lardé qu'on met à braiser.
Un fricandeau servi sur lit d'oseille. Des fricandeaux.
Définition de fricandeau Wiktionary
1.
Morceau de veau lardé, cuit dans son jus et qu’on accommode avec de l’oseille, des épinards.
2. Espèce de pâté formé à partir du fricandeau, très tendre et savoureux, vendu sous la forme de petits blocs vaguement sphériques.
2. Espèce de pâté formé à partir du fricandeau, très tendre et savoureux, vendu sous la forme de petits blocs vaguement sphériques.