Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de gélifiant [ʒelifjɑ̃] nom masculin
1. Additif destiné à donner une consistance de gel à une préparation.
Gélifiant pour confitures (agar-agar, gélose, pectine).
Définition de gélifiant Wiktionary
1.
Qui donne une consistance gélatineuse.
2. Additif alimentaire naturel ou synthétique destiné à donner aux produits la consistance d’un gel.
3. ''Participe présent de'' gélifier.
2. Additif alimentaire naturel ou synthétique destiné à donner aux produits la consistance d’un gel.
3. ''Participe présent de'' gélifier.
Définition de gélifier Wiktionary
1.
Transformer en gelée (en particulier destinée à l’alimentation).
2. Se transformer en gelée.
2. Se transformer en gelée.