Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de globine [glɔbin] nom féminin
1. Biochim. Protéine formée de deux polypeptides et entrant dans la composition de l'hémoglobine*.
Définition de globine Wiktionary
1.
Protéine que l’on retrouve dans le sang de tous les animaux, ainsi que chez certaines plantes (soja par exemple), et dont un dérivé (l’hémoglobine) a pour charge de transporter l’oxygène dans le corps entier.