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Définition de hâloir [’ɑlwar] nom masculin

1. Région. Lieu où l'on sèche le chanvre. Séchoir où sont déposés après salage les fromages à pâte molle.

Définition de hâloir Wiktionary

1. Lieu où l'on hâle le chanvre, où on le fait sécher par l'action du feu, avant de le broyer ou de le tiller.

2. Lieu où l'on dépose les fromages de pâte molle, après salage et avant de les mettre en cave pour la maturation.


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