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Définition de hémoprotéine [emoprɔtein] nom féminin

1. Biochim. Chromoprotéine ayant l'hème* comme groupement prosthétique, impliquée dans le stockage et le transport d'oxygène, ainsi que dans la réduction des peroxydes et le transport d'électrons.

Définition de hémoprotéine Wiktionary

1. Protéine dont le groupement prosthétique est un hème.


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