Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de hordéine [ɔrdein] nom féminin
1. Biochim. Protéine simple extraite de l'orge.
Définition de hordéine Wiktionary
1.
Substance pulvérulente découverte en 1817, présente dans l'orge, plante céréalière de la famille des graminées.