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Définition de omelette [ɔmlɛt] nom féminin

1. Prov. Mets fait avec des œufs battus et cuits à la poêle auxquels on peut ajouter divers ingrédients.
Omelette aux champignons, au fromage, aux fines herbes, au jambon, au lard. Omelette baveuse*. Omelette flambée. On ne fait pas d'omelette sans casser* des œufs.

2.
Omelette norvégienne : dessert composé de glace, de meringue et de génoise, chaud à l'extérieur et glacé dedans.


Définition de omelette Wiktionary

1. Mets composé d’œufs battus ensemble et cuits à la poêle souvent avec du beurre ou de l’huile.


Citations

  • « L'inimitable omelette d'Alsace, craquante et dorée comme un gâteau » (Daudet).

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