Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de osséine [ɔsein] nom féminin
1. Biochim. Substance protéique produite par les ostéoblastes, qui représente un tiers de la composition des os et qui donne de la gélatine par hydrolyse.
Définition de osséine Wiktionary
1.
Protéine constitutive de l'os.