1.
Plante (liliacées), variété d'ail bisannuelle, à bulbe peu développé, cultivée pour son pied; ce pied que l'on consomme comme légume. Botte de poireaux. Blanc (le pied), vert de poireau. Soupe aux poireaux. Tourte aux poireaux. Poireaux (en) vinaigrette.
2.
Fam. et vieilli Verrue. flamiche
3.
Loc. fam. Rester planté comme un poireau, faire le poireau : attendre (cf. Faire le planton*). Un poireau : une personne qui attend.
1.
Légume à feuilles longues et vertes, cultivées pour son pied blanc comestible.
2.
Médaille du Mérite agricole.
3.
Verrue, excroissance présente sur la peau des hommes ou de certains animaux.
4.
État lorsque l’on attend ; temps qui passe durant cet état.
5.
Officier général.
6.
De la couleur vert doux des feuilles des poireaux.