1.
Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin* qui devient poulet. Une poule et ses poulets.
2.
Fam. Poule ou coq jeune, destiné à l'alimentation. Jeune poulet. Poulet de grain; poulet fermier (élevé dans une ferme). Poulet aux hormones (produit d'élevage forcé, accéléré). Poulet qui court, élevé dehors. Grippe* du poulet. Couper le cou à un poulet. Égorger, vider, trousser un poulet. Mettre un poulet à la broche. Poulet rôti, sauté, à l'estragon. Poulet basquaise*. Poulet froid. Bouillon de poulet. Découper un poulet. Abattis, aile, blanc, cuisse, croupion, sot-l'y-laisse de poulet. Carcasse, os de poulet. Du poulet : de la viande de poulet. Manger du poulet.
3.
Mon poulet, mon petit poulet, t. d'affection.
4.
Vieilli Billet doux. Lettre. chapon
5.
arg. Policier. chapon
1.
Petit du coq et de la poule, plus âgé que le poussin, avant d’être adulte.
2.
Viande de jeune poule ou jeune coq destiné à l’alimentation humaine.
3.
Terme d’affection, que l’on adresse généralement aux enfants.
4.
Nigaud.
5.
Billet doux.
6.
Policier.