Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de rémoulade [remulad] nom féminin
1. Appos. Mayonnaise additionnée de moutarde, d'ail, de fines herbes, etc.
Faire une rémoulade. Céleri rémoulade : céleri-rave râpé et accommodé avec cette sauce.
Définition de rémoulade Wiktionary
1.
Sauce piquante faite d’huile, de moutarde, de fines herbes pilées et de divers condiments.
2. Sorte de mets préparé avec cette sauce.
3. Sorte d'onguent à base de lie-de-vin et de miel que l'on utilisait en cataplasme sur les chevaux en cas de foulure.
2. Sorte de mets préparé avec cette sauce.
3. Sorte d'onguent à base de lie-de-vin et de miel que l'on utilisait en cataplasme sur les chevaux en cas de foulure.