1.
Spécialt Personne qui prépare et qui vend des viandes rôties. Restaurateur qui prépare et sert des viandes rôties, des grillades Marchand de volailles rôtisseur.
1.
Celui qui a la spécialité de faire rôtir les viandes.
2.
Celui qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir.