1.
Céréale (graminées) dont les grains produisent une farine brune panifiable. Paille de seigle. Blé et seigle cultivés ensemble. Hybride de blé et de seigle. Ergots* noirs des épis de seigle. Seigle ergoté dit blé cornu. Les seigles : les champs de seigle.
2.
Grain du seigle; farine qu'on en tire. Pain de seigle.
1.
Graminée (poacée) donnant un grain plus long et plus brun que le froment.
2.
Grain produit par cette plante ; farine qu’on en tire.