1.
Anciennt Personne qui a la charge de la table et des vivres, dans une maison, une communauté. Échanson. caviste
2.
Mod. Personne chargée de la cave, des vins dans un restaurant. Maître d'hôtel et sommelier.
3.
N. f. Sommelière : serveuse de café ou de restaurant.
1.
Celui, celle qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
2.
Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
3.
Maître artisan qui fabrique des sommiers.