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Synonymes de vacherin




Définition de vacherin [vaʃrɛ̃] nom masculin

1. Fromage du Jura français et vaudois, à pâte molle et onctueuse, à croûte lavée, cerclé d'écorce d'épicéa. Fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite, produit dans le canton de Fribourg.

2. Entremets composé d'une meringue garnie de glace et de crème Chantilly.
Vacherin au cassis.


Définition de vacherin Wiktionary

1. Gâteau composé d’une croûte de meringue, de fruits et de chantilly.

2. Fromage au lait de vache montbéliarde, à pâte molle à croûte lavée et ridée.


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