Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de viande
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Définition de viande [vjɑ̃d] nom féminin
1. Vx Aliment dont se nourrit l'homme. Chose de peu de réalité, qui ne peut satisfaire.Se repaître de viande creuse, d'imaginations chimériques.
2. Mod. Chair des mammifères et des oiseaux, et plus particulièrement des animaux de boucherie, obtenue par la chasse, puis par l'élevage, que l'homme emploie pour sa nourriture. Chair d'animal dont un autre animal se nourrit.Viande de boucherie. Crochet à viande. Viande de cheval. Viande rouge : le bœuf, le cheval, le mouton. Viande blanche : la volaille, le veau, le porc, le lapin. Viande noire : le sanglier, le chevreuil, le lièvre, la bécasse. Manger de la viande. Viande maigre, grasse, persillée. Viande crue, marinée, séchée salée, fumée, congelée. Désosser, découper, hacher; barder, larder de la viande. Viande faisandée, mortifiée. Viande bouillie, braisée, grillée, rôtie, à la broche. Viande en sauce. Viande panée. Jus de viande. Bouillon de viande. Plat de viande garni (de légumes). Viande froide. Assiette de viandes froides (cf. Assiette* anglaise). Viande tendre; dure, filandreuse. Cuisson des viandes rouges grillées ou rôties : à point, saignant, bleu. Aimer la viande rouge, saignante. Viande trop cuite, desséchée. Viande avariée. Viande halal, casher. Animal qui se nourrit de viande.
3. Fam. Chair de l'homme, corps.Amène ta viande ! viens ! Sac à viande : sac de couchage en toile à draps. De la viande soûle : des gens ivres. De la viande froide : un, des morts.
Définition de viande Wiktionary
1. Toute nourriture, carnée ou non.
2. Chair d’un animal utilisée pour la nourriture, y compris celle des coquillages, des crustacés, et des poissons ; par opposition aux nourritures végétales et aux œufs.
3. Chair animale utilisée pour la nourriture, à l’exclusion du poisson et des fruits de mer.
4. Partie charnue du corps humain.
5. ''Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' viander.
6. ''Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' viander.
7. ''Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' viander.
8. ''Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' viander.
9. ''Deuxième personne du singulier de l’impératif présent du verbe'' viander.Définition de viandé Wiktionary
1. ''Participe passé masculin singulier de'' viander.Définition de viander Wiktionary
1. Pâturer, en parlant des cerfs et autres bêtes fauves.
2. Se tuer, se blesser, notamment d’une façon violente, souvent au volant ou au guidon d’un véhicule, et d’une manière générale « avoir un accident ».
3. Tomber violemment.
Citations
- « un ragoût, une salade de concombre, des cerneaux, et autres sortes de viandes » (Mme de Sévigné).