Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de vinifier [vinifje] verbe transitif
1. Techn. Traiter (les moûts) pour en faire du vin.
Définition de vinifier Wiktionary
1.
Faire un vin, à partir de jus de raisin.
2.
Laisser un vin vieillir, mûrir.