Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de aligot [aligo] nom masculin
1. Préparation à base de purée de pommes de terre et de tomme fraîche mélangées à chaud (spécialité auvergnate).
Définition de aligot Wiktionary
1.
Mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche de Laguiole, ou de Cantal, travaillé pour le faire filer en ruban.