Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de caraméliser
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Définition de caraméliser [karamelize] verbe transitif
1. Pronom. Réduire en caramel, en parlant du sucre.Le sucre se caramélise.
2. P. p. adj. Mêler de caramel.Eau-de-vie caramélisée.
3. Enduire (un moule) de caramel.
4. P. p. adj. Recouvrir de caramel.Gâteau de riz caramélisé.
Définition de caraméliser Wiktionary
1. Transformer du sucre en caramel sous l'action de la chaleur.
2. Mélanger avec du caramel.
3. Enduire de caramel.
4. Se transformer en caramel, ou prendre une couleur caramel du fait de la caramélisation.
5. Se transformer en caramel.
6. Casser, briser.