Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de charcuterie
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Définition de charcuterie [ʃarkytri] nom féminin
1. Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc.Travailler dans la charcuterie.
2. Spécialité à base de viande de porc.Conservation de la charcuterie par fumage, salaison. Principales charcuteries : andouille, andouillette, bacon, boudin, cervelas, chorizo, confit, coppa, crépinette, fromage de tête, galantine, grattons, hure, jambon, jambonneau, lard, mortadelle, museau, pancetta, pâté, pieds de porc, rillettes, rillons, salé, saucisse, saucisson, terrine. Charcuterie auvergnate, italienne. Se nourrir de charcuterie(s). Charcuterie de la mer (terrine de poisson, rillettes de saumon, etc.).
3. Boutique de charcutier.Boucherie-charcuterie. Cette charcuterie vend des poulets rôtis.
Définition de charcuterie Wiktionary
1. Activité du charcutier.
2. Boutique où se fait le commerce du charcutier.
3. Viande de porc préparée par les charcutiers.
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