1.
Extrémité d'un pain long. Manger le croûton.
2.
Petit morceau de pain sec. Croûtons frottés d'ail. Épinards aux croûtons frits.
3.
Fig. et fam. Personne arriérée, d'esprit borné. quignon
1.
Chacune des extrémités d’un pain long (aussi nommée quignon). Petit bout de pain dur. Morceau de pain sec, dur, rassis.
2.
Petits morceaux de pain frits ou grillés qu’on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d’entrée ou d’entremets.
3.
Petit résidu dur ou trop cuit d'une portion de frites s'accumulant au fond du contenant.
4.
Personne médiocre, à l’esprit borné, et figée dans ses habitudes (souvent « vieux croûton »).
5.
Relatif aux Croûtes, commune française située dans le département de l’Aube.