Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de échalote [eʃalɔt] nom féminin
1. Loc. Plante potagère (liliacées), variété d'ail dont les bulbes sont utilisés comme condiments.
2. Loc. Petit oignon vert.
Sauce à l'échalote. Onglet à l'échalote. La course à l'échalote, pour le pouvoir.
2. Loc. Petit oignon vert.
Être maigre comme une échalote, très maigre.
Définition de échalote Wiktionary
1.
Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
2. Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (''Allium fistulosum'', aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
3. Anus.
4. ''Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' échaloter.
5. ''Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' échaloter.
6. ''Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' échaloter.
7. ''Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' échaloter.
8. ''Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe'' échaloter.
2. Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (''Allium fistulosum'', aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
3. Anus.
4. ''Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' échaloter.
5. ''Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe'' échaloter.
6. ''Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' échaloter.
7. ''Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' échaloter.
8. ''Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe'' échaloter.
Citations
- « Des huîtres d'Ostende avec un petit ragoût d'échalotes découpées dans du vinaigre » (Nerval).