1.
Action d'équarrir; état de ce qui est équarri. Équarrissage d'une poutre. Poutre de vingt centimètres d'équarrissage.
2.
Équarrissage des animaux : abattage et dépeçage d'animaux impropres à la consommation alimentaire, en vue d'en retirer tout ce qui peut être utilisé dans diverses industries (peau, os, corne, graisse).
1.
Dépeçage des carcasses animales, impropres à la consommation, ou des déchets d’abattoirs (os, peau, etc.).
2.
Action de donner à des pièces de bois, de pierre, des surfaces parallèles entre elles.
3.
Chacune des deux dimensions transversales d’une poutre façonnée.