1.
Parfum qu'on utilisait surtout pour parfumer les peaux (gants, etc.), les limonades. pithiviers
2.
Crème pâtissière à base d'amandes pilées. Gâteau garni de cette crème. Galette des rois à la frangipane.
1.
Parfum se rapprochant de celui du jasmin rouge (ou extrait de cette fleur), qui était utilisé autrefois pour parfumer les gants, etc.
2.
Crème pâtissière additionnée d'amandes pilées ou de poudre d’amandes dont on se sert en pâtisserie pour garnir le pithiviers ou la galette des rois.
3.
Fruit, fleur du frangipanier.