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Définition de gnocchi [ɲɔki] nom masculin

1. Boulette de semoule ou de purée de pommes de terre que l'on fait pocher et gratiner.
Des gnocchis.

2. Tartelette garnie d'une préparation à base de béchamel et de gnocchis recouverte de fromage râpé.


Définition de gnocchi Wiktionary

1. Pâte alimentaire préparée soit avec de la farine de blé, des pommes de terre pochées à l’eau, soit une préparation à base de semoule de blé dur.


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