1.
Céréale (surtout l'orge), germée artificiellement et séchée, puis séparée de ses germes. Utilisation du malt en brasserie comme moût. Malt légèrement torréfié pour la préparation de l'ale. Bière de malt. Whisky pur malt, ellipt du, un pur malt. Sucre de malt.
2.
Orge torréfiée utilisée comme succédané du café. maltage
1.
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