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Définition de méthionine [metjɔnin] nom féminin

1. Biochim. Acide aminé* essentiel soufré, qui joue un rôle fondamental dans la traduction de l'A. R. N. messager et dans les transferts biologiques de groupements méthyles.

Définition de méthionine Wiktionary

1. Acide aminé soufré non polaire ( acide 2-amino-4-(méthylsulfanyl)butanoïque) qui joue un rôle critique dans la reproduction, la survie cellulaire, la méthylation des protéines et de l'ADN.


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