Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de mouclade [muklad] nom féminin
1. Moules de bouchot servies avec une sauce à la crème, au beurre et au curry (plat charentais).
Définition de mouclade Wiktionary
1.
Plat à base de moules, spécialité de diverses régions, d’où les nombreuses recettes : bretonne, charentaise, saintongeaise, sétoise...