1.
Poisson d'eau douce (salmoniformes) à chair très estimée, vivant dans les profondeurs des lacs et des rivières. L'omble(-)chevalier ou truite rouge. L'omble (ou saumon) de fontaine, originaire d'Amérique du Nord.
1.
Poisson d’eau douce de la famille des salmonidés et du genre ''Salvelinus''.