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Définition de omble [ɔ̃bl] nom masculin

1. Poisson d'eau douce (salmoniformes) à chair très estimée, vivant dans les profondeurs des lacs et des rivières.
L'omble(-)chevalier ou truite rouge. L'omble (ou saumon) de fontaine, originaire d'Amérique du Nord.


Définition de omble Wiktionary

1. Poisson d’eau douce de la famille des salmonidés et du genre ''Salvelinus''.


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