1.
P. p. adj. Enrober de panure, de chapelure avant de faire cuire, griller. Escalope panée. Poisson pané.
1.
Couvrir de panure ou de chapelure, avant de faire cuire.
2.
Faire tremper du pain grillé dans de l'eau.
3.
Faire bouillir du pain dans un liquide, un bouillon.