Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de panisse [panis] nom féminin
1. Préparation culinaire faite d'une bouillie de farine de pois chiche à l'huile d'olive, refroidie, découpée et passée à la friture.
Les panisses de l'Estaque.
Définition de panisse Wiktionary
1.
Spécialité culinaire des régions méditerranéennes, à base de pois chiches.
2. Plante d'une des espèces du genre Echinochloa.
2. Plante d'une des espèces du genre Echinochloa.