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Synonymes de pasteurisation




Définition de pasteurisation [pastœrizasjɔ̃] nom féminin

1. Opération qui consiste à chauffer un liquide fermentescible, puis à le refroidir brusquement, de manière à y détruire un grand nombre de germes pathogènes.
Pasteurisation du lait, des jus de fruits, du vin, de la bière. Pasteurisation et stérilisation.


Définition de pasteurisation Wiktionary

1. Action de pasteuriser.


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Mots semblables à pasteurisation

antisepsie, aseptisation, assèchement, désinfection, filtrage, hygiène, lavage, nettoiement, nettoyage, normalisation, prophylaxie, purification, redressement, ventilation, épuration