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Synonymes de petit-lait




Définition de petit-lait [p(ə)tilɛ] nom masculin

1. Loc. Liquide séreux qui reste après la coagulation du lait, contenant du lactose et des sels minéraux.
Fromage en faisselle* vendu avec le petit lait. Des petits-laits. Cela se boit comme du petit-lait, facilement, en abondance tant c'est agréable. Boire du petit-lait : éprouver une vive satisfaction d'amour-propre.


Définition de petit-lait Wiktionary

1. Produit résiduel de l’écrémage du lait.

2. Peut également désigner, lorsque la distinction fine n’est pas requise, le babeurre.

3. Grande satisfaction.


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